材料（3～人分）
- 長ねぎ
- 1本
- ●味噌
- 大さじ2
- ●みりん
- 大さじ2
- ●砂糖
- 大さじ1
- ●酒
- 大さじ1
- ゴマ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ネギを小口切りにします（青い部分も白い部分も全部）●の調味料を混ぜ合わせておきます。
-
- 2
- フライパンにゴマ油を熱して小口切りにしたネギを入れ中火でネギがしんなりするまで炒めます。
-
- 3
- しんなりしてきたら合わせておいた●の調味料を入れ焦げないように混ぜながら炒めてグツグツしてきたら出来上がり。
おいしくなるコツ
お好みで生姜やにんにく、鰹節やゴマを入れても美味しいです♪甘さしょっぱさは味噌や砂糖の量でお好み調整してください。
きっかけ
ねぎ味噌おにぎりを作りたくて。