万能☆ねぎ味噌 レシピ・作り方

万能☆ねぎ味噌
neko6084
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おにぎりや熱々ご飯に最高!何にでも使える万能タレ。あると重宝します。

材料(3~人分)

  • 長ねぎ 1本
  • ●味噌 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ1

作り方

  1. 1 ネギを小口切りにします(青い部分も白い部分も全部)●の調味料を混ぜ合わせておきます。
  2. 2 フライパンにゴマ油を熱して小口切りにしたネギを入れ中火でネギがしんなりするまで炒めます。
  3. 3 しんなりしてきたら合わせておいた●の調味料を入れ焦げないように混ぜながら炒めてグツグツしてきたら出来上がり。

きっかけ

ねぎ味噌おにぎりを作りたくて。

おいしくなるコツ

お好みで生姜やにんにく、鰹節やゴマを入れても美味しいです♪甘さしょっぱさは味噌や砂糖の量でお好み調整してください。

  • レシピID:1110003560
  • 公開日:2012/04/16

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カテゴリ
味噌
料理名
ねぎ味噌
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つくったよレポート(7件)

  • やなママ☆
    やなママ☆
    2019/12/07 22:00
    万能☆ねぎ味噌
    nekoちゃん~♪抜歯その後は大丈夫ですか~?私は歯医者さん大嫌いなので歯を抜くのを想像しただけで目眩がするわぁ(笑)大量に届いた長葱の青い所で♡めっちゃ旨♡
  • toku-jiro-0707
    toku-jiro-0707
    2019/11/26 08:43
    万能☆ねぎ味噌
    美味しく出来ました。ごちそうさまでした。
  • すみちぇる
    すみちぇる
    2019/02/16 18:36
    万能☆ねぎ味噌
    簡単にできました!美味しかった!
  • ラテアート21
    ラテアート21
    2017/10/23 18:34
    万能☆ねぎ味噌
    赤味噌で作ったら、ものすごく濃い色になってしまって。^^;けれども美味しかったです。炒め物のソースに使いました。

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