簡単♪明太ポテトのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 中2個
- ◆明太子 1腹
- ◆マヨネーズ 大さじ2
- ◆牛乳 小さじ1
- ◆黒こしょう 適量
- ピザ用チーズ 適量
- 刻みねぎ・刻みのり（お好みで） 適量
- オリーブオイル（バター・サラダ油でも） 適量
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむき、厚さ1センチのいちょう切りにし、5分水にさらす。
じゃがいもに箸がすっと通る位まで茹で、ざるにあげる。
湯を捨てたお鍋にもどし、弱火でゆすって水分をとばす。
-
2
明太子を包丁の背でしごいて皮を取り除く。
◆の調味料と皮を除いた明太子を合わせ、よく混ぜる。
（黒こしょうは多めがオススメ） -
3
耐熱皿にオリーブオイルを塗る。（くっつき防止）
じゃがいもを入れ、2で合わせた明太子を表面に塗り広げる。 -
4
チーズをたっぷりのせ、トースターで焦げめがつくまで焼く。
（1000ワットで7分程度）
お好みで、刻みねぎ・刻みのりを散らしたら完成♪
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- 明太ポテトのチーズ焼き
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間違いなくおいしい組み合わせです！
トースターで簡単調理♪