がっつりどんぶり☆鶏バター醤油丼 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鶏モモ肉 ２枚
- バター（マーガリン） 大さじ１.５
- 醤油 大さじ３
- 味付け海苔（小袋） ３袋
- 万能ネギ 少々
- 塩コショウ（下味用） 少々
- コショウ（仕上げ用） 適量
作り方
-
1
鶏肉はスジや固い所を取り除き、食べやすい大きさに切る。
万能ねぎは小口切りにする。
海苔は袋のまま揉み、細かくしておく。 -
2
鶏肉に下味用の塩コショウを振る。
フライパンにバターを入れ、溶け始めたら鶏肉を皮を下にして入れる。
-
3
皮がパリッとしてきたらひっくり返し、火を弱火～中火にして蓋をして蒸し焼きにする。
-
4
鶏肉に火が通ったら醤油を入れる。仕上げにコショウを振り味をととのえる。
（個人的にはコショウは多めの方がおいしいと思います） -
5
どんぶりにご飯を入れ、鶏肉、海苔、ネギを盛り付ける。
フライパンに残ったバター醤油を小さじ１、普通の醤油（分量外）を小さじ１程度上から回しかけたら完成！！
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- カテゴリ
- 鶏丼
- 料理名
- どんぶり
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バター醤油にコショウをきかせて☆