みんな大好き！簡単鶏ごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、１．５センチ～2センチくらいに切り、塩少々、酒を少々（分量外）して置きます。

2. 2

   ごぼうは表面を良く洗って、汚れのある部分の皮をむき、ささがきにします。水にくぐらせ洗い、新しい水に１，２分付けておきます。

3. 3

   鍋にサラダ油を敷き、水気を切ったごぼうを炒めます。しんなりしてきたら、鶏肉を入れて炒めます。

4. 4

   鶏肉にほんのり焦げ目がついて来たら、酒、砂糖、みりん、醤油を入れて炒めます。

5. 5

   煮汁が無くなってきたら出来上がりです。