お家で居酒屋気分♪とり皮ポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の皮をはがします。

2. 2

   お湯を沸かし、鶏皮をゆでます。
   ゆで汁はスープなどに使えますので、アクと余分な油を丁寧に取り除いて別料理でお使いください。

3. 3

   鶏皮を細かく切ります。
   タレが濃い味なので、小さめに切ることをお勧めします。

4. 4

   タレをつくります。
   ☆を全部まぜてください。

5. 5

   鶏皮とタレを合わせます。

6. 6

   お好みで柚子皮、ネギ等を乗せてください。