広島風お好み焼き✿ レシピ・作り方

広島風お好み焼き✿
*nontan*
*nontan*
ホットプレートがあれば、一気に3枚くらい作れます!!材料も安くていいですよ♫

2012年1月6日にpickupレシピにしていただきました♡

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ボウルに★の材料を入れて生地を作る
    きゃべつは千切りにし、すべての材料を用意しておく
  2. 2 ホットプレートをあたため、その間にフライパンで麺を炒めソースで味をつけておく
  3. 3 生地をお玉一杯、薄く広げる
  4. 4 きゃべつ、もやし、てんかす、ねぎの順に乗せ塩コショウをする
  5. 5 あいたところで豚肉を焼き、上に乗せ、生地を少しだけかける(つなぎのため)
  6. 6 フライ返しふたつ使ってひっくり返し、蓋をして5分くらい焼く(きゃべつを蒸し焼きする)
  7. 7 空いたところに麺をおいて、その上に6をスライドさせて乗せる
  8. 8 空いたところに卵をおとし、フライ返しの先でくずし、7をスライドさせて乗せる
  9. 9 余熱で卵には火が通るので、火を止めて完成☆
    お好みで、トッピング!!ねぎやマヨネーズ、鰹節、あおのりなど。
    本場の広島焼きはマヨネーズはかけないのかな…^^;?

きっかけ

ホットプレートで手軽に作りたかったため

おいしくなるコツ

材料はすべて手元に用意してから作ってください。でないとてんやわんやです(笑)

  • レシピID:1110002670
  • 公開日:2012/01/04
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カテゴリ
広島風お好み焼き
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お好み焼き 広島 広島焼き きゃべつ
料理名
お好み焼き
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つくったよレポート(164件)

  • Pikapi
    Pikapi
    2024/03/30 23:00
    広島風お好み焼き✿
    美味しくいただきました♪
  • みかんともち
    みかんともち
    2023/12/03 19:42
    広島風お好み焼き✿
    美味しかったです。
    有難うございました。
  • makohira
    makohira
    2023/12/02 20:04
    広島風お好み焼き✿
    すごいおいしかったです。
    我が家の定番にしたいです
  • あずき   、
    あずき   、
    2023/09/30 12:53
    広島風お好み焼き✿
    美味しいです!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.01.05 13:08

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの1月6日(金)に、
    *nontan*さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!
    また、アイコン(ニックネームの横に出る画像)が、初期設定になって
    いますので、この機会にオリジナルの画像に更新してみてくださいね。

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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