牛乳があればＯＫ！しめじと鶏肉のクリームパスタ☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ 1人分
- しめじ 1/2房
- 鶏肉（むね肉でも、もも肉でも可） ５０ｇ
- バター 5ｇ
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく 少量
- 薄力粉 小さじ2
- 牛乳 ２００ｍｌ
- 黒コショウ 少々
- 生クリーム（お好みで） 小さじ1
- ポルチーニ茸のクリームソース（お好みで） 大さじ1
- コンソメの素 少々
作り方
- 1 パスタを分量の塩を入れて、茹でます。
- 2 フライパンにバターとオリーブオイル、にんにくを入れて温めます。にんにくの香りが立ったら、鶏肉→しめじ→コンソメの素の順に入れて炒めます。
- 3 鶏肉に8割方火が通ったら、薄力粉を茶こしで振り入れて手早く混ぜます。
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4
粉っぽさが無くなったら、牛乳を少しづつ加えて滑らかになるまでヘラで混ぜ合わせます。
※火は弱火～中火で - 5 お好みで生クリーム、ポルチーニのクリームを入れます。
- 6 茹であがったパスタを入れて絡めて、皿に盛り黒コショウをかければ出来上がりです！
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- クリームスパゲッティー
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*yutamo*2014/10/16 19:49
おいしくできましたっ！また作ります(^^)
