サーモンの蒸し焼き★ベシャメルソースで・・ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
生鮭に、塩・こしょうをしておく。
玉ねぎ・人参は薄切り。
しめじは、小房に分けておく。 -
2
フライパンにクッキングシートを敷き、①の鮭を並べ、玉ねぎ・人参・しめじを乗せたら、白ワイン・塩・胡椒を振り入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
-
3
その間に、ベシャメル作り。
耐熱皿（容器）に、＊印の材料を入れ、混ぜ、レンジ（500ｗ）で2分加熱し取り出したら泡だて器で混ぜ、更に同じ作業を1分→45秒→45秒→20秒。
-
4
③に、仕上げの牛乳を入れて伸ばし、約20秒加熱する。
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5
②が蒸し焼きできたら、お皿に盛り、④のベシャメルをかけて出来上がりです。
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mama^^papa
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ピンクの鮭にベシャメルのミルク色が、子どものお気に入りで・・。
クリスマスにも、いかがですか？＾＾