かぼちゃときのこの秋風お味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは拍子木切りにして、水にさらしておく。
   油揚げは短冊切りに。
   かばちゃは、わたを取って銀杏葉切りにしておく。

2. 2

   だし汁に、房から取ったしめじと油揚げを入れ、ふつふつしてきたら、じゃがいもをいれ、加熱する。
   
   ※だし汁は、水とだしの素でOKです。

3. 3

   じゃがいもに7分ほど火が通ったところに、かぼちゃを入れ、加熱し、煮くずれしない様に、味噌を溶かし入れ、醤油をちょっぴり垂らしたら出来上がり。