べいなすの揚げ物 レシピ・作り方

べいなすの揚げ物
  • 約15分
  • 100円以下
THE ALFEE
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レタスは使っても使わなくても可

材料(2人分)

  • べいなす 1本
  • サラダ油 天ぷら鍋半分位
  • とろけるチーズ 1枚
  • ケチャップ お好みの量
  • レタス 3~4枚

作り方

  1. 1 べいなすを縦に2つに切る
    天ぷら鍋に油を注ぎ、べいなすを入れて160~180℃位で3分揚げる
  2. 2 裏返して同様に反対側も3分揚げる
  3. 3 天ぷら鍋からべいなすを取り出す
  4. 4 天ぷら鍋から取り出してとろけるチーズを細かく裂いてのせ、その上からケチャップをかける
  5. 5 4をオーブントースターで3分くらい焼く
  6. 6 皿にレタスを敷き、5のトースターから取り出してのせてできあがり

きっかけ

自宅で収穫したべいなすの活用

おいしくなるコツ

べいなすはあまり長く揚げたり焼いたりしないで下さい。長すぎるとべいなすが焦げてしまいます。

  • レシピID:1110001356
  • 公開日:2011/07/06
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カテゴリ
なす全般
料理名
べいなすの揚げ物
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