混ぜるだけ！カルシウムたっぷり枝豆の超簡単春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春巻きの皮は、一枚づつはがして準備します。
   春巻きの皮は、しっかりとしているので少々引っ張っても破れません。
   角を上手にめくり、一気にはがしてください。
   結構、気持ち良いです（笑）

2. 2

   ボールに、ジャコ・かつお節・ごま・ごま油・醤油を入れてかき混ぜます。

3. 3

   枝豆は、した湯でしても冷凍を自然解凍でもOKです。
   さやからだして別のボールなどに入れて準備しておきます。

4. 4

   春巻きの皮をはがれにくいように、くっつける糊を作ります。
   小麦粉1：水2の割合で作ります。
   カニかまぼこは、手で半分に裂いて使います。

5. 5

   春巻きの具を包んでいきます。
   ジャコとかつお節を混ぜたものをひし形に置いた皮の真ん中程度に、満遍なく敷きます。
   その上に、カニかまぼこと枝豆を彩りよく並べます。

6. 6

   次に、皮の手前をかぶせるように折り、両端の皮のとがった部分に糊をつけて具が出ないように貼り付けます。
   後は、くるくると巻くように最後まで包んでいきます。
   巻き終わりにも糊をつけます

7. 7

   巻き上がった春巻きをフライパンで焼きます。
   少し多めの油を入れて、皮の両面に焦げ目が付けば出来上がりです♪

8. 8

   焼きあがったら、包丁で半分に切って中が見える状態で盛り付けるとキレイです♪
   枝豆が残ったので、今日は茶碗蒸しに入れました！
   茶碗蒸しの作り方は、別ページで☆彡