アサリとキャベツの蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは砂抜きし、殻をこすり合わせるようにしてよく洗う。

2. 2

   キャベツは大きめのざく切り、たまねぎは7～8mmの細切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、アサリ、たまねぎ、キャベツ、赤唐辛子を入れ、酒を回しかけてフタをし、蒸し煮にする。

4. 4

   アサリの殻が全部開けばできあがり。