簡単です お雑煮(ぞうに) (ZOUNI) レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 1 水が沸いたら、「かつおぶし」を入れたダシ袋を入れる。しばらくたって、ダシが出たら、ダシ袋をしぼって取り出す。
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- 2
- ダシ袋は、「ダシ・お茶パック」として売ってます。紙製です。
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- 3
- 2 「かしわ」を入れる。塩としょうゆを入れる。 輪きり大根とにんじんを入れ、煮えるまで炊く。
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- 4
- 3 別のなべで、「お餅」を湯がく。(浮き上がるまで)
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- 5
- 4 3cmくらいに切ったみずなを2にパッと入れて、3分ぐらい炊く。
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- 6
- 5 「おわん」の中に3のもちを入れて4をかける。
「かまぼこ」をのせ、「かつおぶし」をパッとのせる。
きっかけ
正月の忙しい時に、家内を手伝って、覚えました。
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