山芋のアク抜きレシピ・作り方

Name: 山芋のアク抜き
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 酢 大1; 水 250cc; 粉わさび 小0.2; お湯 小0.2; 醤油 小1; 山芋 4センチ; 板海苔 4分の1枚

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約15分
100円以下

mimi2395

おつまみ
お蕎麦に

みんながつくった数 7件

材料（2人分）

酢: 大1

水: 250cc

粉わさび: 小0.2

お湯: 小0.2

醤油: 小1

山芋: 4センチ

板海苔: 4分の1枚

作り方

1

器に
水　酢を入れ
山芋を入れ
10分おいておく
2

器に
粉わさび　お湯を入れまぜ
醤油を入れまぜる
3

器に
山芋は皮をむきおろす
4

板海苔はハサミで細くカットして盛り付ける

食べる寸前に2をかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

山芋は水気を切る

きっかけ

我が家の定番

公開日：2022/08/14

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