【ヘルシー】夏野菜の春雨チャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥春雨を使う場合は予め戻して置いてください。

2. 2

   ・カニカマは解さず1/4にカット
   ・ナスは食べやすい大きさに輪切りに
   ・冷凍カットゴーヤを使う場合は、レンジで解凍しても、そのままフライパンで解凍してもOK

3. 3

   乾燥春雨を使用する場合は、予め熱湯で戻し、湯切りしておきます。

4. 4

   油を敷いてゴーヤを入れ、ほぐれるまで炒める
   ※冷凍のカットゴーヤを凍ったまま使用してます。油が飛ぶので注意！
   レンジで解凍した場合はそのまま手順5へ

5. 5

   ゴーヤがほぐれたら、カニカマ、ナスをいれ、塩コショウで味を整えて、火が通るまで炒める

6. 6

   春雨をいれて混ぜてなじませる

7. 7

   めんつゆを入れて汁気がなくなるまで炒める

8. 8

   お皿に盛って炒りごまをかけて完成です。
   味が薄いなと思ったら、醤油を少しかけてください。