簡単♪(^^)フライパン1つでピーマン入り回鍋肉♪ レシピ・作り方

Name: 簡単♪(^^)フライパン1つでピーマン入り回鍋肉♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 中華料理
Ingredients: キャベツ 300g; ピーマン 2個(約80g); 豚肉(薄切りor切り落とし) 300g; 塩、コショウ 各ひとつまみ; ○ゴマ油 小さじ2; ○チューブ生姜、ニンニク 各小さじ1; ▲味噌、砂糖、醤油、オイスターソース 各小さじ2; ▲酒、水 各大さじ1.5

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acchan66

順番に炒めていくだけ♪
ごはんが進む、定番おかずです(^_^)

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

キャベツ: 300g

ピーマン: 2個(約80g)

豚肉(薄切りor切り落とし): 300g

塩、コショウ: 各ひとつまみ

○ゴマ油: 小さじ2

○チューブ生姜、ニンニク: 各小さじ1

▲味噌、砂糖、醤油、オイスターソース: 各小さじ2

▲酒、水: 各大さじ1.5

作り方

1

キャベツは大きめの一口大にザク切りする。
ピーマンはヘタとワタを除き、小さめの一口大に乱切りする。
豚肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょうする。
2

フライパンに○の材料を入れ、弱火にかける。
香りが立ったら中火にし、豚肉を加えて焼く。

小鉢に▲の材料を混ぜ合わせ、タレを作っておく。
3

豚肉の色が変わったら端に寄せ、キャベツとピーマンを加え、さっと炒める。
4

タレを加え、絡めるように炒め合わせる。

仕上げの器に装って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌はお好みのものを♪ 白味噌以外なら、何でも(^_^)

きっかけ

半端に残った野菜を使い切りたくて♪ にんじんやきのこ類など、お好みでプラスしても美味しいと思います(^_^)

公開日：2022/06/12

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~