【おつまみ】鶏むね肉しっとり焼き フライパンひとつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   鶏むね肉を食べやすいサイズに切る
   ポリ袋に
   砂糖
   塩
   ブラックペッパー
   を入れて揉み込む
   
   冷蔵庫で30分~半日位放置する

2. 2

   【炒める】
   フライパンに鶏むね肉
   片栗粉を入れて全体的に混ぜ合わせる
   油を入れる
   火をつけて揚げ焼きのようにして焼いていく
   
   ※油は全体的にしっかりかけなくて大丈夫です

3. 3

   【焼く】
   ほんのりキツネ色になってきたら
   ひっくり返して
   隣がくっつかないように離しながら焼く
   
   油が全くない場合少しずつたしてあげる
   ひたひたにならなくてOK

4. 4

   【完成】
   全体的に火が通ったら完成

5. 5

   【完成】
   そのまま食べてもOK
   
   タルタルソース
   ケチャップ
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