簡単(^^)甘塩鮭と白菜のクリーム煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯を除き、1口大のそぎ切りにする。

2. 2

   鮭は大きめの一口大に切る。薄力粉をまぶし、余分な粉ははたく。
   中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、両面をこんがり焼いて取り出しておく。

3. 3

   同じフライパンに白菜を入れて炒める(中火)。
   白菜がしんなりしたら2の鮭を戻し入れ、○の材料を加える。
   沸騰したら弱めの中火に落とし、煮汁が好みの濃度になるまで煮る(2～3分)。

4. 4

   粗塩で調え調え、仕上げの器に装う。
   粗挽き黒コショウを振って、完成！