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タコとエリンギの甘辛煮☆ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
morimori_@)♡
ピリ辛コチュジャンと食材をしっかり絡んで、ご飯と相性抜群です♪
材料(2人分)
茹でタコ
90g
エリンギ
150g
長ネギ
10g
ニンニクみじん切り
10g
オリーブオイル
大さじ1
バター
20g
塩コショウ
少々
合わせタレ
※コチュジャン
大さじ1
※醤油
小さじ1
※料理酒
大さじ1
※砂糖
大さじ1
※鶏ガラスープの素
小さじ1
入りごま
少々
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作り方
1
茹でタコ、エリンギ、長ネギを全部2cm程ダイス型に切ります。
2
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、1の長ネギとニンニクみじん切りを炒めます。
3
長ネギ以外の1を入れ炒め、塩コショウをかけます。
4
3にバターと合わせタレ※を入れ、食材によく絡ませてから、煮詰めます。
5
入りごまをふりかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
白ご飯に合うおかずを作りたい♪
公開日:2021/11/08
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