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鶏ムネ肉と野菜のニンニク味噌ソテー★ レシピ・作り方

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morimori_@)♡
作り方は簡単でカロリーも低い♪

材料(2人分)

ブロッコリー
70g
鶏ムネ肉
60g
ホワイトマシュルーム
40g
ニンニクみじん切り
20g
ネギ
20g
サラダ油
大さじ2
合わせ調味料
※味噌
小さじ1
※料理酒
小さじ1
※砂糖
小さじ1/2
※鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    鶏ムネ肉を一口大に切ります。
    ブロッコリーを小房に分けます。
    ホワイトマシュルームを縦半分に切ります。
    ネギを細切りにします。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を入れ熱し、ネギを炒めます。香りがしたら、鶏ムネ肉をキツネ色になるまで炒めます。
  3. 3
    鍋に水を入れ沸かし、ブロッコリーを入れサッと湯通しします。
  4. 4
    ブロッコリーとマシュルームを入れ炒め合わせます。
  5. 5
    合わせ調味料を入れ、全体に味をつけます。
  6. 6
    仕上げにごま油を回し入れて完成です♪

きっかけ

料理の味付けを考えてニンニク味噌にしました。

公開日:2021/09/27

関連情報

カテゴリ
チキンソテーブロッコリー鶏むね肉

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