麺レシピ♪中華麺を使ったピリ辛台湾まぜそば〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を沸騰させ、中華麺を1〜2分茹でる
   茹でた麺をよく水気を切り、ごま油と鶏ガラスープの素を入れて混ぜ合わせる

2. 2

   ニラは5ミリ幅に切る
   青ネギは小口切りにする
   にんにくはみじん切りにする

3. 3

   フライパンにごま油とにんにくを入れて中火で炒める
   にんにくの香りがしたら豚ミンチを入れる

4. 4

   豚ミンチに火が通ったら、●の調味料を入れて加熱する

5. 5

   器に1を盛り付ける

6. 6

   5の上に2のニラと青ネギ、4のミンチを盛り付ける

7. 7

   韓国海苔を手でちぎり5に盛り付ける

8. 8

   鰹節は棒で粉状にして5に盛り付ける

9. 9

   最後に真ん中に卵黄を盛り付けたら、完成！