ヨーグルトやケーキに♪マンゴーピューレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マンゴーの皮、タネをとって身を集める。
2. 2 フードプロセッサーにかけてなめらかにする。
3. 3 とりだしたものを濾して、鍋に移す。
4. 4 レモン汁、砂糖を加えて火にかける。
5. 5 弱火でこげないように。ヘラでまぜる。
   (マンゴーは酵素があるのでしっかり！)
6. 6 マンゴーの香りが強くなってしっかりと煮詰められたら完成！