電子レンジde簡単(^^)具だくさん筑前煮♪ レシピ・作り方

Name: 電子レンジde簡単(^^)具だくさん筑前煮♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Cuisine: 日本各地の郷土料理
Ingredients: ▲冷凍根菜ミックス(未解凍) 250g; ▲酒 大さじ1; ▲鶏もも肉 1枚(約300g); 塩、コショウ 各ひとつまみ; ○砂糖 大さじ2; ○醤油 大さじ1; ○鶏ガラスープの素 小さじ1

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acchan66

あっさり味の筑前煮♪
作り置きおかずとしても、オススメです(^_^)

材料（2～3人分）

▲冷凍根菜ミックス(未解凍): 250g

▲酒: 大さじ1

▲鶏もも肉: 1枚(約300g)

塩、コショウ: 各ひとつまみ

○砂糖: 大さじ2

○醤油: 大さじ1

○鶏ガラスープの素: 小さじ1

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作り方

1

鶏肉を小さめの一口大に切って塩コショウする。
耐熱ボウルに▲の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
上下を少しあけてラップをかけ、電子レンジ加熱する(600W約6分)。
2

加熱ムラができないようよく混ぜ合わせ、○の材料を加える。
同様に電子レンジ加熱する(600W3分)。
3

鶏肉に火が通り、根菜類が柔らかく戻ったら、ラップを戻してそのまま置き、粗熱を取る。
粗熱がとれたら上下を返すように混ぜ、さらにそのまま置いて味をなじませる(10分～)。
4

仕上げの器に装って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

業務スーパーの下記商品を使用しました(^_^) ●『和風野菜ミックス(要冷凍)』500g/袋内容：さといも・れんこん・にんじん・たけのこ・こぼう

きっかけ

冷めると煮汁が煮こごりになります♪ 表面に浮いた油膜(？)は除いて、一緒に食べるとこれまた美味しいです(^_^)

公開日：2021/09/21

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~