簡単♪(^^)ちくわ＋ニンジン＋ごぼうのきんぴら♪ レシピ・作り方

Name: 簡単♪(^^)ちくわ＋ニンジン＋ごぼうのきんぴら♪
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: 冷凍野菜ミックス(ごぼう、ニンジン) 300g; ちくわ 2本(約100g); ○酒 大さじ2; ○砂糖、みりん、醤油 各大さじ1.5; ○鶏ガラスープの素 小さじ1/2; 白炒りゴマ 約大さじ1; ゴマ油(orサラダ油) 大さじ1

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acchan66

きんぴら向きの冷凍食材に、ちくわで食感をプラス♪
お弁当やおつまみ、作り置きのお総菜として、オススメです(^_^)

みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

冷凍野菜ミックス(ごぼう、ニンジン): 300g

ちくわ: 2本(約100g)

○酒: 大さじ2

○砂糖、みりん、醤油: 各大さじ1.5

○鶏ガラスープの素: 小さじ1/2

白炒りゴマ: 約大さじ1

ゴマ油(orサラダ油): 大さじ1

作り方

1

ちくわは約5㎜幅の小口切りにする。

フライパンにゴマ油を熱し(中火)、冷凍野菜ミックスを凍ったまま入れて炒める。
2

しんなりしたら1のちくわと○の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め合わせる。
3

火を止めて白炒りゴマを加え、軽く混ぜ合わせる。
4

仕上げの器に装って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

業務スーパーの下記商品を利用しました(^_^) ●『ごぼうにんじんミックス』(冷凍。500g/袋)

きっかけ

冷凍食品も、あまり長く保存しているとスカスカになったりするので.... 冷凍庫の大掃除をかねて、美味しいお総菜ができました(^_^)

公開日：2021/09/03

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~