簡単♪(^^)ちくわ+ニンジン+ごぼうのきんぴら♪ レシピ・作り方

簡単♪(^^)ちくわ+ニンジン+ごぼうのきんぴら♪
  • 約10分
acchan66
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きんぴら向きの冷凍食材に、ちくわで食感をプラス♪
お弁当やおつまみ、作り置きのお総菜として、オススメです(^_^)

材料(3~4人分)

  • 冷凍野菜ミックス(ごぼう、ニンジン) 300g
  • ちくわ 2本(約100g)
  • ○酒 大さじ2
  • ○砂糖、みりん、醤油 各大さじ1.5
  • ○鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 白炒りゴマ 約大さじ1
  • ゴマ油(orサラダ油) 大さじ1

作り方

  1. 1 ちくわは約5㎜幅の小口切りにする。

    フライパンにゴマ油を熱し(中火)、冷凍野菜ミックスを凍ったまま入れて炒める。
  2. 2 しんなりしたら1のちくわと○の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め合わせる。
  3. 3 火を止めて白炒りゴマを加え、軽く混ぜ合わせる。
  4. 4 仕上げの器に装って、完成!

きっかけ

冷凍食品も、あまり長く保存しているとスカスカになったりするので.... 冷凍庫の大掃除をかねて、美味しいお総菜ができました(^_^)

おいしくなるコツ

業務スーパーの下記商品を利用しました(^_^) ●『ごぼうにんじんミックス』(冷凍。500g/袋)

  • レシピID:1100034677
  • 公開日:2021/09/03

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カテゴリ
きんぴらごぼうお弁当のおかず全般ちくわ冷凍食品にんじん
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冷凍野菜ミックス ごぼうとニンジンミックスできんぴら ちくわ お弁当のおかず
料理名
簡単♪(^^)ちくわ+ニンジン+ごぼうのきんぴら
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