朝からぱくぱく☆モーニングベジタブル☆ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 トウモロコシを水で濡らしてラップにくるんで、600Wで5分間レンジでチンして下さい♪
- 2 フライパンにバターをひいて、玉ねぎ、人参、ピーマンを縦横約1cm感覚になるように切って入れて弱火で5分炒めます♪
- 3 そこに1cm幅に輪切りしたウインナーと温めたトウモロコシの粒を入れて塩コショウと醤油をかけて2分炒めます♪
- 4 フライパンの真ん中に隙間を作りそこに卵を2つ落として細かくスクランブルエッグにしてから全体的に混ぜると完成です♪
きっかけ
ベジタリアを作った経験がなくて、どうせ作るなら新しいものをと思って作りました♪
おいしくなるコツ
野菜のカットは予めしておくとスムーズに料理が進みます♪ウインナーは大きく切っても美味しいと思います♪お好みでケチャップかマヨネーズも合うと思います♪また、冷えたご飯と炒めるとそのまま炒飯にもなります♪
- レシピID:1100034039
- 公開日:2021/07/18
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