牛乳で作る!なめらか♪抹茶プリン レシピ・作り方
材料(☆☆人分)
- 抹茶粉 15g
- 砂糖 70~80g
- 牛乳 400g
- ゼラチン 5g
作り方
- 1 鍋に抹茶粉、砂糖を入れて少量の牛乳を入れて火にかける。
- 2 混ぜて溶かしながら、少しずつ牛乳を加えていく。
- 3 ふつふつしてきたら火を止めてゼラチンを加えて溶かす。
- 4 氷水を入れたボウルを鍋の下にひいてとろみがつくまで混ぜる。
- 5 好きな容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めて完成!
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minami ∣ 家族ごはん
日々の試作の記録やレシピノートとして使っています。覚え書きのため至らない表現もあるかと思いますが、気軽に交流していただけると嬉しいです(*´︶`*)ノ
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