手抜きで簡単、野菜たっぷり鱈の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに☆を入れて混ぜておきます。

2. 2

   ★を写真のように細くスライスして1に入れてザッと混ぜておきます。

3. 3

   鱈の切り身を一口大の削ぎ切りにし、塩胡椒を表裏に軽くかけます。

4. 4

   3に◉を全体的にまぶします。

5. 5

   フライパンにサラダ油を引き、中火で4を揚げ焼きにします。
   表裏しっかり焼き色つけてください。

6. 6

   5に火が通ったら2に直接入れ、軽く混ぜ込んで、5がしっかり浸かるようにします。
   粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫で冷やしておきます。