電子レンジde(^^)豚肉と玉ねぎの簡単オムレツ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(薄切りor切り落とし) 200g
- 玉ねぎ 1個(約200g)
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- ○卵 4～5個
- ○砂糖 大さじ1/2～1
- ○牛乳(or水) 大さじ2
- サラダ油 小さじ1～2×2
- ウスターソース 約大さじ1×2
作り方
-
1
豚肉は一口大に切る。
玉ねぎは皮とヘタを除き、1㎝幅のくし切りにする。
耐熱ボウルに玉ねぎ→豚肉の順に、数回交互に重ねながら入れ、塩コショウする。 -
2
上下を少し開けてラップをかけ、電子レンジ加熱する(600W2分×2回)。
※加熱するごとにほぐしながら混ぜ、豚肉に完全に火が通るまで20秒ずつ加熱時間をプラスする。 -
3
ボウルに○の材料を入れ、卵のコシが切れないよう、軽く混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱し(中火)、卵液の半分を流し入れ、大きくかき混ぜて半熟状にする。
-
4
3の半熟卵で2の具材を包み、仕上げの器に移す。
お好みの量、ウスターソースを添えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ふんわり卵で簡単にくるみました♪(^_^)