マンゴーチーズムース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マンゴーピューレ・クリームチーズを常温に戻しておく。
2. 2 小鍋に牛乳をいれてふつふつするまで火にかける。火を止めてゼラチンをふりいれ、よく混ぜて溶かす。
3. 3 ボウル(中)にマンゴーピューレ、クリームチーズ、グラニュー糖をいれて軽く混ぜる。2を入れて混ぜ、なじませる。
4. 4 とろみがつくまで混ぜる。(↓の作業があるから氷水にはあてなくていい！)
   
   生クリームを別のボウル(大)でハンドミキサー6分立て。
5. 5 中・大のBOWLの中身をすこしずつ合わせる。最後はなめらかに。
6. 6 型に流し入れて冷蔵庫で半日冷やして完成！