簡単！豚肉+ナス+長ネギのさっぱりポン酢炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタを除き、小さめの一口大に乱切りする。
   長ネギは根元を除き、3～4㎝幅の斜め切りにする。
   豚肉は一口大に切る。

2. 2

   冷たい中華鍋に豚肉を広げながら入れ、塩コショウする。片栗粉も加えてまぶしつけ、サラダ油を回しかける。

3. 3

   2の
   ナスと長ネギを加えてさらに炒める。

4. 4

   全体に火が通ったら○の材料を加え、絡めるように炒め合わせる。
   
   仕上げの器に装って、完成！