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鶏肉と玉ねぎの卵スープ レシピ・作り方

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スープレシピ

材料（2人分）

水
400cc
鶏肉
100g
玉ねぎ
1/4個
卵
1個
青ネギ
10g
鶏ガラスープの素
大さじ1と1/2
生姜チューブ
3cm
めんつゆ（4倍濃縮）
小さじ2
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作り方

  1. 1
    鶏肉を一口大に切る。
    青ネギを小口切りにする。
    玉ねぎを薄切りにする。
    卵を割りほぐす。
  2. 2
    お鍋に水を入れ、玉ねぎと鶏肉を入れる。
    鶏ガラスープの素とめんつゆと生姜チューブを入れ煮込む。
    アクをとり、鶏肉に火が通ると青ネギを加える。
  3. 3
    火を強火にし溶き卵を回し入れ、サッと混ぜ合わせると完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏肉のスープを作りたくて。

公開日：2021/05/07
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カテゴリ
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