おからケーキ(小麦粉·バター·乳製品不使用) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備1】
   オーブンを180℃に予熱する。

2. 2

   【下準備2】
   パウンドケーキ型にサラダ油をぬっておく。(分量外)
   ※クッキングペーパーをしいた方がが焼き上がりにケーキがくっつきにくい。

3. 3

   生おからをフライパンで炒り、水分を飛ばす。
   ※木べらなどで塊を潰してパン粉状になるまで。
   ※約100gになります。

4. 4

   卵をボウルに割り入れて砂糖を加え、ホイッパーで混ぜる。

5. 5

   サラダ油·ベーキングパウダーを入れて、ホイッパーでよく混ぜる。

6. 6

   1のおからを入れて、切るように混ぜる。

7. 7

   2のパウンドケーキ型に6の生地を流し込む。

8. 8

   オーブン180℃で30分。
   ※初めて作る際は25分~30分で様子をみる。

9. 9

   ※今回は30分焼きました。
   ※マフィン型などに入れるときは25分からで様子をみる。

10. 10

    ※写真はチョコを10g入れたものです。チョコ·ナッツ·ドライフルーツなどを入れても美味しいです(量は10g前後で調整してください)。