豆苗としめじの胡麻味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗を食べやすいサイズにカットし、しめじは子房に分ける。

2. 2

   蓋のできるフライパンや鍋に豆苗としめじを入れ、蓋をして蒸し煮する。（茹でてもOK）

3. 3

   ボウルに味噌、練り胡麻、オリゴ糖、山椒粉を入れて混ぜる。

4. 4

   ボウルに豆苗としめじを加えて和える。

5. 5

   器に盛る。