卵とろ~り♪「高崎のめぐみ」米粉もちもちガレット レシピ・作り方

卵とろ~り♪「高崎のめぐみ」米粉もちもちガレット
  • 約10分
都城市ふるさと納税レシピ
都城市ふるさと納税レシピ 公式
恵農場株式会社のアスタキサンチン入り赤卵「高崎のめぐみ」を使った米粉のもちもちガレットです♪ランチや朝食、子供のおやつにもおすすめです!

材料(1(枚分)人分)

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アスタキサンチン入り赤卵「高崎のめぐみ」
アスタキサンチン入り赤卵「高崎のめぐみ」

作り方

  1. 1 今回は、都城市のふるさと納税で届く「アスタキサンチン入り赤卵【高崎のめぐみ】」を使用します。
  2. 2 (A)を混ぜ合わせる。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルをひき、中火にかけ2を入れる。
  4. 4 生地に火が通って固まってきたら、弱火にして真ん中にハムを置き、その周りに土手を作るようにチーズをのせ、その中心に卵をのせる。
  5. 5 生地の周りの部分に焼き色がついてきたら、隅を折りたたむ。卵に火が通るまで弱火で3〜4分焼く。器に盛り付け、お好みで黒こしょうをかけ、付け合わせの野菜を添える。

きっかけ

アスタキサンチン入り赤卵「高崎のめぐみ」の味をダイレクトに感じることができます♪

おいしくなるコツ

卵は生に近い状態で、火が通りすぎないほうが、「高崎のめぐみ」本来の味を楽しむことができますよ◎ ふたをせずに焼くことで黄身が綺麗に仕上がります♪

  • レシピID:1100031446
  • 公開日:2021/02/05

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カテゴリ
ガレット朝食の献立(朝ごはん)その他の卵料理米粉その他のハム
関連キーワード
カフェ飯 おしゃれ朝食 卵料理 米粉
料理名
米粉のガレット
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