簡単！(^^)豚肉とセロリのブラックペッパー炒め♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- セロリ 1本(約150g)
- 豚肉(薄切りor切り落とし) 200g
- ○塩、コショウ 各ひとつまみ
- ○片栗粉、酒 各小さじ1
- 粗塩(or食卓塩)、粗挽き黒コショウ 1～2つまみ
- サラダ油 小さじ1
作り方
-
1
セロリは葉を指で取り分け、茎のスジを除く。
茎を5㎜幅の斜め切りにする。
豚肉は一口大に切り、○の材料を軽く揉み込んで下味をつける。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し(中火)、豚肉を広げながら入れる。片面に焼き色がついたらひっくり返し、セロリを茎から順に入れて炒める。
全体に火が通ったら、粗塩で味を調える。 - 3 仕上げの器に盛りつけ、粗挽き黒コショウを振りかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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お弁当のおかずにも好評でした(^_^)