材料（2～3人分）
- 白菜
- 80g
- 人参
- 20g
- 塩
- 1g
- ゆず粉末
- ふたつまみ
- おかか
- ひとつかみ
作り方
-
- 1
- 白菜は繊維に沿って細切りにする。
人参は千切りにする。
-
- 2
- ボウルに白菜と人参、塩を加えて軽く揉む。
-
- 3
- ゆず粉末とおかかを加えて和える。
-
- 4
- 器に盛る。
おいしくなるコツ
低カロリーを意識して、オイルは使用していません。
お好みで胡麻油（低温圧搾のものがオススメ）等をまわしてお召し上がりください。
きっかけ
白菜をたくさん買ったので。
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