【離乳食 後期】豚もも レシピ・作り方
材料（30こ人分）
- 豚肉赤身 180g
- 玉葱 250g 1こ
- 人参 200g 1本
- イブシギンの出汁 小さじ1
作り方
-
1
圧力鍋にみじん切りにした玉ねぎ、人参を入れて中火で加圧
圧がかかったら弱火にして5分くらい柔らかくなったらok
その間に豚肉を作る -
2
豚肉はできるだけ脂肪分の少ない、赤身のロースや塊を使う
FPにかけてミンチにする -
3
加熱前のフライパンに豚肉を広げ、出汁と水を少し入れてお肉をほぐす
弱火で加熱しながら菜箸でほぐし、固まりができないように加熱 -
4
豚肉に火が通ったら、水気を飛ばす様に強火にする
ある程度飛んだら、圧力鍋の野菜と合わせてひと煮立ちさせたら完成
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関連情報
natsumi_mama
ダイエットレシピ→離乳食→幼児食
たまに辛党の旦那ご飯
【離乳食】
味付けなしで食べる間はそのままか、薄い出汁
初期:単品の味を認識して貰って、飽きてきたらお粥と混ぜたり
中期:たんぱく質+野菜、野菜×2〜3の組み合わせ
後期〜噛むことを意識
季節やその時安くて良いものがあった時に
卵スケジュールあり
https://natublog8.hatenablog.com/
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