豚肉とほうれん草のガーリック味噌丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は食べやすいサイズにカットする。

2. 2

   玉ねぎをくし切りにする。しめじは石づきをカットし、子房に分ける。ほうれん草は玉ねぎと同じくらいの長さにカットする。

3. 3

   蓋の出来るフライパンに肉と玉ねぎとしめじを入れ、蓋をして加熱し、蒸し焼きにする。（肉が固まらないよう、肉と野菜を交互にのせるとよいです）

4. 4

   ★を合わせてガーリック味噌を作る。

5. 5

   ③に④とほうれん草を加えて加熱する。

6. 6

   丼にご飯を盛り、⑤を盛りつける。胡麻を散らす。