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茄子とレンコンと鶏肉の皿うどん レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
家にあるもので作りました。シャキシャキレンコン美味しい。
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材料（２人分）

鶏皮
2枚
レンコン
15㎝
茄子
1本
キャベツ
2枚
サラダ油
小さじ１
皿うどん（粉末スープ付き）
2人分
水
袋記載量
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作り方

  1. 1
    鶏皮、レンコン、茄子、キャベツを食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油を入れ、それらを炒めます。その間に皿うどんについている粉末スープと水を合わせてよく溶かします。
  2. 2
    5分ほど炒めたら、１で合わせた粉末スープを入れ、3分ほど煮ます。皿うどんの麺を皿に乗せて、具材をかけたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

からしを足す

きっかけ

家にあるもので作りました。

公開日：2020/10/26
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関連情報

カテゴリ
皿うどんキャベツ鶏もも肉れんこんなす全般
料理名
茄子とレンコンと鶏肉の皿うどん

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