マーマレードとクリームチーズのパン レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
Fumi’’
マーマレードを練りこんだ生地に、クリームチーズとマーマレードのフィリングをのせて焼きました。マフィン型に入れて焼くことで、ふわっとしたかわいらしい出来上がりに。
材料（6～12人分）
作り方
- 1 ★でフィリングを作る。クリームチーズをボウルにいれ、クリーム状になるまで練る。マーマレードを加えてさらに練る。
- 2 ●の材料をホームベーカリーに入れて捏ね、一次発酵させる。
- 3 パン生地を取り出し、ガス抜きをしたら12等分し、ベンチタイム。
- 4 マフィン型に粉をまぶしておく。
- 5 パン生地をマフィン型より一回り程大きなサイズになるように丸く伸ばす。
- 6 パン生地に①のフィリングを12等分してのせる。
- 7 マフィン型に入れて、二次発酵させる。(40℃で20分程度が目安)
- 8 200℃に温めたオーブンで180℃で10分程焼く。
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関連情報
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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