スタミナ具沢山豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはざく切り、人参は薄めのいちょう切りにする

2. 2

   小松菜は食べやすい大きさに切ってそのまま鍋へ。
   下茹後に小分けして冷凍保存しておくと、そのまま鍋に入れるだけで大丈夫です

3. 3

   きのこ類は食べやすい大きさに切る。(きのこ類はまとめて冷凍保存しておくと、調理も楽だし旨みもアップ)

4. 4

   にんにく、しょうが、塩麹、油を鍋に入れ、豚こまを炒める

5. 5

   人参を加え、油が回ったらその他の野菜を入れて軽く炒める

6. 6

   水を入れてひと煮立ちさせる

7. 7

   野菜に火が通ったら、火を弱めてお好みの味になるように味噌を溶き入れて、味を整え完成！