【パスタソース】にんじんジュースでボロネーゼ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
【準備】
玉ねぎ
セロリ
みじん切りにする
-
2
【炒める】
フライパンに
オイル
ニンニク
鷹の爪を入れて火をつけひき肉を炒める
(1)の野菜を入れて炒め
白ワインを入れてアルコールを飛ばしながら炒める
-
3
【茹でる】
パスタを茹でる
※規定の時間よりも少し短めに炒める
-
4
【煮詰める】
(3)に本だし
ブラックペッパー
にんじんジュース
を入れて煮詰めていく
味見して塩で整える
パスタを入れて絡めたら完成
-
5
【トッピング】
粉チーズ
パセリ
などをお好みでかけて召し上がってください
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