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冬瓜とミョウガの味噌汁 レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
秋茗荷で美味しい味噌汁です。

材料（３人分）

冬瓜
4分の１
茗荷
3本
小口ネギ
4本
水
600ml
和風だし
２つまみ
味噌
大さじ２
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作り方

  1. 1
    冬瓜、ミョウガを食べやすい大きさに切り、鍋に入れ、そこに水、和風だしを入れ沸騰させます。8分ほどしたら味噌を溶かし、刻んだ小口ネギを入れ完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱々で飲むべし。

きっかけ

秋茗荷が収穫出来たので。

公開日：2020/09/28
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関連情報

カテゴリ
とうがん（冬瓜）その他の味噌汁みょうが
料理名
冬瓜とミョウガの味噌汁

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