男子のお手伝い！台風の夜の簡単豚コーンカレー♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ★豚肉(薄切りor切り落とし) 約300g
- ★玉ねぎ 1個(約240g)
- コーン缶 1缶(内容総量185g)
- カレールー(市販。お好みの辛さ) 約100g
- 水 800g
- サラダ油 小さじ1
- 温かい白ご飯 約200g×2～3
作り方
- 1 豚肉は一口大に切る。玉ねぎは皮とヘタを除き、1㎝幅のくし切りにする。
-
2
鍋にサラダ油を熱し(中火)、★の材料を順に加えてサッと炒める。
※豚肉の脂身が多い場合は、サラダ油なしでも大丈夫です(^_^) -
3
油がまわったら湯を加えて煮る。
具材に火が通って柔らかくなったら、カレールーを溶かし入れる。
コーン缶も全量加える。 - 4 とろみがつくまで煮込んだら、仕上げの器に白ご飯と一緒に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ボリュームたっぷりのカレーになりました(^_^)