簡単！(^^)豚玉炒めwith味付メンマ＋ニラ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(薄切りor切り落とし) 200g
- ▲片栗粉 大さじ1/2
- ▲酒 大さじ1
- ▲塩、コショウ 各ひとつまみ
- メンマ(味付) 1袋(150g)
- ニラ 50g
- 溶き卵 2～3個分
- サラダ油 小さじ1×2
作り方
-
1
豚肉は一口大に切り、▲の材料を揉み込む。
ニラは根元の汚れのみ除き、4～5㎝幅に切る。 -
2
中華鍋にサラダ油①を熱し(中火)、豚肉を炒める。
焼き色がついたらメンマを漬け汁ごと加え、さっと炒める。 -
3
2の具材を鍋の端によせ、空いたところにサラダ油②を足す。
溶き卵を流し入れ、大きくかき混ぜて炒り卵を作る。 -
4
ニラも加え、サッと日を通す。
仕上げの器に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ご飯の進むおかずになりました(^_^)