簡単！鶏ひき肉と豆腐のつくねwith中華ミックス♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！鶏ひき肉と豆腐のつくねwith中華ミックス♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: ○鶏ひき肉 200g; ○冷凍『中華ミックス』 150g; ○絹ごし豆腐(水切り不要) 1/4丁(約80g); ○卵 1個; ○片栗粉 小さじ2; ○鶏ガラスープの素 小さじ1; 醤油 小さじ1～2×2; サラダ油 大さじ1/2

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コリコリ食感が楽しい、鶏つくね♪
お総菜にもお弁当のおかずにも、オススメです(^_^)

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

○鶏ひき肉: 200g

○冷凍『中華ミックス』: 150g

○絹ごし豆腐(水切り不要): 1/4丁(約80g)

○卵: 1個

○片栗粉: 小さじ2

○鶏ガラスープの素: 小さじ1

醤油: 小さじ1～2×2

サラダ油: 大さじ1/2

作り方

1

『中華ミックス』はメーカー指示のとおり解凍し、余分な水分があれば優しく絞る。
キッチンばさみ等で粗みじんに切る。
2

ボウルに○の材料全てを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
3

フライパンにサラダ油を熱する(中火)。

タネをカレースプーン等ですくい、大体10等分にしてフライパンに落とす。
4

片面に焼き色がついたらひっくり返してフタをし、弱めの中火に落として中まで火を通す(約3分)。

仕上げの皿に盛りつけ、醤油を添えて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

業務スーパーの下記商品を使用しました(^_^) ●『中華野菜ミックス』(冷凍)500g/袋内容：ニンジン、インゲン、竹の子、キクラゲ

きっかけ

『中華野菜ミックス』は、歯ごたえがしっかりした食材が集まっているので、ピッタリでした♪ 他にも、お好みの具材でアレンジしてみて下さいね(^_^)

公開日：2020/06/22

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~