トマトジュースで！(^^)簡単チキンカレー♪ レシピ・作り方

Name: トマトジュースで！(^^)簡単チキンカレー♪
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: 鶏もも肉 2枚(約500g); ニンジン 1本(約200g); じゃがいも 2～3個(約300g); 玉ねぎ 1個(約200g); サラダ油 大さじ1/2; 水 600g; トマトジュース(無塩) 200g; カレールー(市販。お好みのもの) 約70g; ○トマトケチャップ、ウスターソース 各大さじ1; ○粗塩(or食卓塩) 約ひとつまみ; 温かい白ご飯 約200g×3～4

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acchan66

ジューシー＆フルーティーなトマトジュース入りのチキンカレー♪
お好みでパンやご飯とあわせてどうぞ(^_^)

みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

鶏もも肉: 2枚(約500g)

ニンジン: 1本(約200g)

じゃがいも: 2～3個(約300g)

玉ねぎ: 1個(約200g)

サラダ油: 大さじ1/2

水: 600g

トマトジュース(無塩): 200g

カレールー(市販。お好みのもの): 約70g

○トマトケチャップ、ウスターソース: 各大さじ1

○粗塩(or食卓塩): 約ひとつまみ

温かい白ご飯: 約200g×3～4

作り方

1

ニンジンは薄皮の汚れを除き、小さめの一口大に切る。
じゃがいもは皮と芽があれば除き、一口大に切る。
玉ねぎは皮とヘタを除き、縦1㎝幅のくし切りにする。
2

鶏もも肉は一口大に切る。

鍋にサラダ油を熱し(中火)、鶏もも肉を皮から炒め、1の材料も加えて炒める。
3

油がまわったら水を加えて煮る。
具材に火が通ったら、トマトジュースを加え、カレールーを溶かし入れる。
4

とろみがつくまで煮込み、○の材料で味を調える。
仕上げの器に、白ご飯と一緒に盛りつけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

パンと一緒なら。パンは軽くトーストし、バターを添えて♪ さらに美味しく頂けたと思います～(^_^)

公開日：2020/04/05

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~