簡単！鶏もも肉とさといものオイスターS炒め煮♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！鶏もも肉とさといものオイスターS炒め煮♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(250g); 冷凍さといも(S)（未解凍） 200g; ○チューブニンニク、生姜 各小さじ1/2; ○鶏ガラスープの素 小さじ1/4; ○オイスターソース 小さじ1; ○酒、みりん 各大さじ1; ○醤油、ゴマ油 各小さじ1

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acchan66

さといものネバネバで、免疫力upをねらってみました♪
鶏肉との相性も良く、美味しいです(^_^)

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏もも肉: 1枚(250g)

冷凍さといも(S)（未解凍）: 200g

○チューブニンニク、生姜: 各小さじ1/2

○鶏ガラスープの素: 小さじ1/4

○オイスターソース: 小さじ1

○酒、みりん: 各大さじ1

○醤油、ゴマ油: 各小さじ1

作り方

1

さといもは室温に出しておく。
鶏肉は一口大に切る。
厚手のビニール袋に○の材料と一緒に入れ、よく揉み込む。
2

焦げ付かない加工の中華鍋に、鶏肉を漬けダレごと入れる。
中火にかけ、焼き色がついたらさといもを加え、フタをして蒸し焼きにする(弱めの中火、約3分)。
3

具材に火が通ったらフタをとり、軽く炒めて水分を飛ばす。
4

仕上げの器に盛りつけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

業務スーパー『冷凍さといも(S)』500g/袋を使用しました(^_^)

きっかけ

冷凍さといもが残っていたので活用しました。もっとかさ増しするなら、同じくネバネバ力のある長ネギがオススメです(^_^)

公開日：2020/01/27

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~